Andante Diary

今年の梅雨は蒸し暑い。。。

洗濯魔の私をイラつかせるほどの雨は降らないけれど、

じめっとした空気に体力を奪われてしまう日々；

でも、5月から7月の終わりにかけて私のある『ヤル気』がめきめきと沸き立ってくるのだ！

数年前から私の心をとりこにしてやまない『保存食作り』！！！

5月頃から商店街やスーパーに青や黄色の梅が並びだしたところからスタートする。

まずは南高梅で作る梅醤油から始まり、梅シロップ・シソジュース♪

定番☆シソジュース♪

作り方は⇒こちら

南高梅を醤油と酒に漬け込むだけの梅醤油は浅漬けのもとやチキンソテーのソースにと大活躍！

定番のシソジュースは今年もたっぷり作って、早速子供たちの喉を潤しています。
夏休み用にはシソの出回るシーズン終わりにまた作りためをするのが恒例です。

シーズンには関係ないけど、カルーア風のコーヒー酒も作りました。
こちらは私の愉しみのためです♪

梅雨から夏にかけては生野菜をたっぷり食べて、元気になる気がします。

お正月も無事に終わり、そろそろ本格的にお教室も始まりました。

毎日とっても寒いですが、東京の街中でも春が芽吹いているのを感じることがあります。

秋から冬にかけて寒々としてきた緑道の枯れ木たちに、ぽちっとふくらみを見つけることが増えてきます。

私はこんなに寒くて縮こまっているというのに、植物たちはしっかりと次の季節に備え始めているのだなあ・・・・。と感心しながら、私も暖かい春への期待が膨らむ毎日です。

お正月のアレンジでは黄色いぽんぽん菊を使って、『和』のイメージを出せました。普段は使いにくい真っ白なバラも華やかさと厳かな雰囲気つくりを助けてくれました。

クリスマス等もそうですが、大きなイベントの装飾はピックなども本当に可愛くて、イメージもヤル気も膨らみます♪

２月のアレンジはバレンタインでしょうか？？？

サーモンピンクや甘い色の蘭を使って可愛らしいアレンジを企画しようかなあ・・・。

チョコレートのイメージで、普段あまりやらないスウィートアレンジでもいいかも♪

本格的な春の前に、もう少しお部屋にあるだけで暖かさを感じるような

可愛いアレンジを作りたいです。

■お知らせ

まだ少し先ですが、２月末頃から母の日の予約を開始いたします。

５月はウェディングのシーズンでもありますので、予約の締め切りも早めになる予定です。

お問合せはＳｈｏｐのお問合せフォームからどうぞ→Ｓｈｏｐ『ＡＮＤＡＮＴＥ』

   ボトルフラワー『Andante』の店長sayuriです。

   このブログでは、日常の中のささいな事件なども含めて

   のんびりと書き綴っていきたいと思います♪

   これからたくさんの出逢いと、素晴らしい経験を願って。。。

   末長くよろしくお願いいたします 。